« التهاب مخاط حنجره » التهاب مخاط حنجره گاه شديد و گاه خفيف مىباشد گاه در اثر هجوم قارچها و باكتريها و ساير ميكروبهاست گاه ويروس است مانند ويروس سرماخوردگى و آنفلوآنزا گاه در اثر حرارت غالب بر مخاط و گاه در اثر خشكى غالب بر مخاط حنجره و گاه حرارت و خشكى هر دو مىباشند . گاه خشكى و التهاب مخاط حلق و حنجره به حدى است كه بيمار چون سرفه كند مانند صداى اذان خروس مىباشد و اين بيمارى را خروسك يا لارنژيت خروسكى مىگويند و اطفال بيشتر از ديگران به اين بيمارى مبتلا مىشوند علائم اين بيمارى عبارتند از سرفه‌هاى خروسكى ، تنگى نفس ، گاهى تب ، گاه وجود درد در مخاط حلق و ساير آثار حرارت در بدن . براى مداواى بيمارى خروسكى بهتر است اين بيمار در اطاقى باشد كه داراى بخار آب به حد كافى باشد و از غذاهاى گرم و خشك بايد پرهيز كنند و از داروهائى نظير گل بنفشه ، عناب ، سپستان ، تخم كاهو ، تخم خيار ، تخم خرفه ، نيلوفر آبى و امثالهم بجوشانند از آب صاف شده روزى دوبار متناسب با سن بيمار به او بدهند و از دواهاى لعابدار مانند اسفرزه ، بالنگان ، منجه و غيره بخيسانند روزى چند بار ساعت بساعت بخورند و چنانچه در مخاط حلق و حنجره ورمى هم باشد بهتر است در زير گلوى بيمار زالو انداخته شود تا ورم كشيده شده و خطر تنگى نفس و خفگى مرتفع گردد . غذاى بيمار بايد از غذاهاى سرد مزاج و رطوبى باشد مانند سوپ جو ضمنا مالت جو و صمغ عربى براى اين افراد مفيد است . « خشونت حنجره و گرفتگى صدا » هنگامى كه خشونت حنجره با گرفتگى صدا توأم مىشود معمولا مزاج بيمار گرم است و بايد از منضج و مسهل‌هاى سرد مزاج استفاده شود و در زير گلو در بالاى حنجره چند عدد زالو انداخته شود و از خوردن غذاهاى گرم مزاج و ادويه و غذاهائى كه زبرى و خشونت حنجره را زياد مىكنند مانند ترشىجات پرهيز نمايند و حتى المقدور كمتر صحبت كنند و بصداى بلند فرياد نكنند و اگر بيمارى مدتى به طول انجاميده است بايد داروها و پرهيز غذائى را هم مدتى ادامه دهند از داروهائيكه براى اين افراد استفاده مىشود گل بنفشه ، گل ختمى ، گل يا دانه پنيرك ، تخم كاهو ، تخم سبز خيار ، عناب ، سپستان ، اسفرزه ، خرفه و داروهاى سرد مزاج و لعابدار ديگر و از غذاها سوپ جو ، ماء الشعير ، مالت جو ، پاچه گوسفند ، گوشت ماهيچه ، سيب ، مغز كاهو و غيره براى اين افراد مفيد مىباشند .